Caol Ila 12 Jahre
Einführung im Juni 2002. Ein hochgelobtes, verborgenes Juwel ganz in der Tradition von Caol Ila.
Farbe :
Helles Stroh.
Nase :
Gedämpft, Zitrusfrucht; ein Hauch von Badeöl und medizinischem Mundwasser. Ein frischer, appetitlicher Duft mit wenig bis keinen Spuren von Rauch. Ein wenig Wasser lässt Mandelöl und altmodisches Ölzeug aufziehen; anhaltend frische Fruchtigkeit (Lychees?), eine Spur Olivenöl und nach einer Weile ein Duft-Potpourri oder parfümierte Handseife.
Geschmack :
Trinkt sich gut in natürlicher Stärke; süßer Start; angenehm leichte, duftige Rauchigkeit und ein überaus langer Abgang. Geschmeidig angenehmes Mundgefühl; mit Wasser erscheint ein wenig Säure, etwas Salz und wieder süßere Noten. Eine komplexe Ausgewogenheit der Grundgeschmacks-richtungen.
Körper :
Fest, geschmeidig, leicht bis mittelschwer.
Abgang :
Süße Rauchigkeit in einem lang anhaltenden, leicht säuerlichen Abgang.
