Ein großartiger Sommeraperitif, der in Fassstärke schon herrlich und verdünnt (oder direkt aus dem Tiefkühlfach) noch besser schmeckt. Frisch, klar und elegant mit angenehmer Konsistenz, leicht und doch sehr ausgewogen hat dieser Whisky eine subtile Komplexität, die sein Alter verrät.

Style:

Mittlere Perlenkette.

Farbe:

Blass golden.

Nase:

Zunächst klar und leicht mit sanftem Prickeln in der Nase; sahnig weich und saftig: reife Birne mit einem Hauch grüner Minze. Dann mehr süße Frucht: Honigmelone und getrocknete Orangenschale. Schließlich verdichtet sich die Süße noch etwas zu Aromen von Aprikosengebäck oder Fruchtbonbons. Darüber liegen noch einige frische Kräuternoten. Verdünnt kommt das süße, frische Fruchtspiel noch deutlicher hervor, man könnte sogar an einen frischen Obstsalat denken. Spuren von Banane und wieder Fruchtbonbons (vor allem Birne und Zitrone) schälen sich mit der Zeit deutlich heraus.

Geschmack:

Säuerlich und fruchtig, duftig und blumig (trockenes Gras, Rosen) mit Obertönen von Pfefferminz. Verdünnt wunderbar sanfte, volle Konsistenz. Leichte Süße gefolgt von knackiger Säure; subtile Fruchtnoten (Apfel, Birne, Banane, Litschi) in leichtem Zuckersirup. Prickelt sanft auf der Zunge, etwas trocken und ganz leicht ölig.

Körper :

Mittel.

Abgang:

Relativ kurz, süß und leicht zitronig. Danach klar und trocken, wie Ingwer-Zitronengras-Limonade. Verdünnt eher sanft und klar mit Gewürznoten und längerem Nachgeschmack von Apfel-Kaubonbons.